Nordic By Nature: geïnspireerd door Noordse natuurlijke eenvoud
Het Duitse erlenbacher backwaren introduceert de heerlijke Vegan Apple Pie. Een unieke taart die perfect past bij de wensen van de moderne gastronomie en trendgevoelige foodretailers.
Bakkersbedrijf erlenbacher combineert vakmanschap met een sterk gevoel voor wat er bij horecagasten speelt. Jaarlijks rollen 23 miljoen taarten, meer dan 450 verschillende soorten vriesverse taarten, plaat- en dessertgebak van de band. Stuk voor stuk bereid met de beste ingrediënten, toewijding, oog voor de kleinste details en bogend op jarenlange ervaring gekoppeld aan de laatste bakkerstrends.
Uniek in Nederland
De Vegan Apple Pie is een taart van topkwaliteit. Met heerlijke, sappige appelschijfjes en knapperige, geroosterde amandelschaafsels, zonder boter, room of honing. “Het is de eerste ‘vegan’ appeltaart op de Nederlandse markt”, zegt Bert Kuipers, Business Development & Marketing bij erlenbacher Nederland. “Buiten het feit dat er alleen veganistische ingrediënten in zitten, valt de taart op door de heerlijke appelsoort die erin verwerkt is.”
Voor de Vegan Apple Pie gebruikt erlenbacher uitsluitend verse Cripps Pink-appels. Deze appels hebben een zoete en fruitige smaak, een perfecte balans tussen natuurlijk zoet en zuur. “Al onze appels worden just-in-time, vers geleverd bij onze bakkerij in Groß-Gerau”, zegt Kuipers. “Ze worden tijdens de productie uitsluitend met citroenzuur behandeld, zodat de geschilde appels niet bruin worden. Je ziet en proeft pure appel.”
Voor alle taartliefhebbers
Smaakpanels zijn enthousiast over de frisse appelsmaak van de Vegan Apple Pie. Volgens Viva Las Vega’s is de taart niet alleen een bewuste keuze voor mensen met een voorkeur voor veganistisch gebak, maar voor alle taartliefhebbers die kiezen voor échte producten en kwaliteit. Viva Las Vega’s versnelt de groei van de plantaardige markt in Nederland, met de foodsector en horeca als belangrijkste partners. Het smaakpanel van Viva Las Vega’s test nieuwe veganproducten en geeft feedback ter verbetering van de producten.
Vorig jaar sleepte de Vegan Apple Pie de Küche Award 2016 in de wacht. De Küche Award is de Duitse verkiezing van de top 3 meest succesvolle productinnovaties op het gebied van voedingsmiddelen en technologie. Deze producten worden verkozen door vooraanstaande Duitse chefs en keukenmanagers. De award is een belangrijke onderscheiding in Duitsland, die veel zegt over de kwaliteit van een product.
Duidelijke trend
Al meer dan 40 jaar vertrouwt het bedrijf op zijn eigen bewuste keuzes, van de allereerste appeltaart waar het bedrijf zijn assortiment op uitbouwde tot erlenbachers enorm gevarieerde aanbod van vandaag. erlenbacher doet geen concessies aan versheid, echtheid, smaak en kwaliteit.
“erlenbacher ziet een duidelijke trend waarbij een groeiend aantal mensen bewust overgaat op een veganistische manier van leven”, zegt Kuipers. “Er verschijnen steeds meer veganistische cafés en restaurants en er wordt geschat dat elke dag 200 mensen overstappen op ‘vegan’. Met de Vegan Apple Pie in uw assortiment laat u uw klanten zien dat u weet wat ze willen: een flexibele keuzemogelijkheid wat voeding betreft. Met de Vegan Apple Pie haalt u een lekker alternatief voor vegetariërs en veganisten in huis.”
De taart is per direct verkrijgbaar bij online banketbakker Taartenwinkel.nl en Patisserie Unique. Patisserie Unique is onderscheidend in assortiment, kwaliteit en vooral vakmanschap.
Related posts
